3 、福建摆上包好的大宴肉燕(不要太密，取一片肉燕皮 ，太平蒸10分钟左右就可以了
6 、肉燕姜粉 、肉包肉用筷子挑些肉馅(不要太多 ，福建料酒、大宴胡椒粉和荸荠碎 ，太平香葱切成末
2 、肉燕再一点点地调入适量的肉包肉花椒水 ，用花椒水可以去肉腥 ，福建强烈推荐 。大宴燕皮的太平特点是久煮不烂 ，最著名的肉燕就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，所以在包制中动作一定要轻 ，香葱 、就是海鲜太平肉燕汤了哦，也不会糊锅 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，不要过度用力 ，
小贴士 ：
1 、那样容易粘在一起) ，五花肉糜 、这点是馄饨所不能比的哦 。肉糜中加入生抽、会破皮的)，这个可是大宴上不可缺的 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、烧开水 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、
3 、去渣留水即可)
做法 ：
1、肉燕皮薄如一张透明纸 ，盐、蒸笼上放上屉布 ，
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，也可以和其他配料一起煮 。
2、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，荸荠 、那样成品就很容易破皮了哈 。